Boraink

A Badacsonyi Bor méltán híres, és aki szereti a jó bort illatával, színével és zamatával, na meg a borkóstolás izgalmas hangulatát, annak felejthetetlen perceket nyújthat  egy badacsonyi borospincénél tett látogatás. Szita Laci bácsi kisvendéglőjébe betért borívók a családi szőlőterületeken művelt saját pincészetben érlelt borokból kóstolhatnak kedvükre, és ha ízlett akkor vásárolni is lehet a minőségi termékekből. A családi pincészet fő jellemzője a hagyományok tisztelete a mai kor ízlésének megfelelő kombinációval.
Fő fajtáik Badacsony legkiválóbbjai: az Olaszrizling, Juhfark, Badacsonyi Szürkebarát és Badacsonyi Muskotály. Általuk a Balaton tükrében fürdő napsugár életet lehelt a tűzhányó kihűlt bazaltjába, s a föld, és az ég, a tűz és a víz szerelméből a szorgos szőlőművelők keze nyomán új nektár született: a Badacsonyi Bor. Lássuk a kínálatot!

Olaszrizling: Borának színe a zöldnek és a sárgának oly nagyszerű keveréke, hogy már látása is szomjat kelt. Illatában érződik a táj-és fajtajelleg. A késői szüretelésű Olaszrizling cukor-és extrakttartalma eléri a legjobb aszúk értékeit. Savai tökéletesen olvadnak bele a test, az alkohol, az illat és zamat csodálatos harmóniájába.


Juhfark: Ősi magyar eredetű szőlőfajta. Kevés helyen termelik, ezek közül egyik Badacsony. Középérésű. Egy-egy kedvező évjáratban szép savaival hívja fel magára a figyelmet. Ősi recept szerint fiú utód születése várható a rendszeres fogyasztása után.


Badacsonyi Muskotály: Már az első szőlészeti és borászati leírások is dicsérően emlékeztek meg róla. Színe aranysárga, általában a hölgyek kedvence. Különös báját és sikerét - intenzív illatán kívül - kellemes édességének köszönheti. Forgalomba különlegességként kerül.


Badacsonyi Szürkebarát: A legismertebb és leggyakrabban emlegetett bor. Mintha a vulkánok tűzéből lopott volna ez a bor. Színe az aranyé, alkoholban és extrakttartalomban gazdag. Savai lágyak, simogatóak. Illata fajtajelleges, kellemesen csalogató. A pohárban megforgatott bor olajos hullámairól a fény ezernyi sugárban tükröződik, a Balaton víztükrének csillogására emlékeztetve.